溶剂

溶液的浓度取决于溶解在溶剂内的物质的多少；溶解度则是溶剂在特定温度下，可以溶解最多多少物质。有机溶剂主要用于干洗(例如四氯乙烯)，作涂料稀释剂(例如甲苯，松节油)，作洗甲水或去除胶水(例如丙酮，醋酸甲酯，醋酸乙酯)，除锈(例如己烷)，作洗洁精(柠檬精)，用于香水(酒精)跟用于化学合成(Chemicalsynthesis)。

溶剂和溶质大致上可分为极性基(亲水的)和非极性基(疏水的)。极性可以透过量度物质的介电常数或偶极距得知。